L'écho des viandes de Martinique
  • L’Observatoire
  • Filières
  • Chiffres clés
  • Relevés de prix
  • Indicateurs
Sélectionner une page

27 tonnes : légère reprise de la production ovine caprine en 2025

par Vanessa MANDON | Mai 11, 2026 | Chiffres-clés

Légère augmentation de la production de la filière ovin/caprin en 2025 par rapport à 2024, avec une progression de +17,4%, passant de 23 à 27 tonnes. Cette évolution intervient après une forte baisse observée en 2024, où la production avait chuté de 25,8 %. Entre 2019...

965 tonnes : augmentation de la production porcine en 2025

par Vanessa MANDON | Mai 11, 2026 | Chiffres-clés

La production porcine enregistre une évolution positive en 2025, atteignant 965 tonnes, soit une augmentation de 7 % par rapport à 2024, où le tonnage s’élevait à 902 tonnes. Cette progression marque un signal encourageant pour la filière, après plusieurs années de...

La race Brahman et la viande bovine mises en valeur lors du Matinik Chouval Show

par Vanessa MANDON | Avr 5, 2026 | Actualités, Bovins, Filières

A l’occasion de la 8ème édition du « Matinik Chouval Show » sur la Savane de Fort-de-France du 1er au 4 avril 2026, la filière bovine a bénéficié d’une mise en lumière particulière. Ce rendez-vous incontournable pour les cavaliers des centres équestres de...

Porc : prix au détail en mars 2026

par Vanessa MANDON | Mar 20, 2026 | Prix

Prix les plus bas constatés en magasin en fonction des produits disponibles en rayon. Evolution des prix par rapport au dernier relevé effectué en décembre 2025.

Ovin/caprin : prix au détail en mars 2026

par Vanessa MANDON | Mar 20, 2026 | Prix

Prix les plus bas constatés en magasin en fonction des produits disponibles en rayon. Evolution des prix par rapport au dernier relevé effectué en décembre 2025.
« Entrées précédentes
Entrées suivantes »

Articles récents

  • Système porcs naisseur – engraisseur : les indicateurs plutôt stables au 1er juillet 2026
  • Filière volaille : les indicateurs de coût de production au 1er juillet 2026 pour les poulets de chair
  • Système bovin viande : les indicateurs en forte hausse au 1er juillet 2026
  • Sécheresse : mobilisation et solidarité autour de la filière bovine
  • Focus Pro avec Jessica Perrette, cheffe de projet à l’UEBB : le renouvellement génétique de la filière brahman

ADRESSE POSTALE

IMMEUBLE CHAPELLE
RUE CASE NÈGRES
PLACE D’ARMES
97232 LE LAMENTIN

NOS PUBLICATIONS

  • L’Observatoire
  • Filières
  • Chiffres clés
  • Relevés de prix
  • Indicateurs
  • Politique de confidentialité
  • Mentions Légales
Design de MADIGITAL | Propulsé par A.M.I.V.