C’est une conséquence de la crise sanitaire mondiale. La fermeture des restaurants privés et collectifs pendant le confinement a entraîné une forte baisse de la demande de viande. Ainsi, une dizaine de pays européens auraient en stock 500 000 tonnes de volailles. La Pologne à elle seule disposerait de 200 000 tonnes à moyen terme et la France de 50 000. Certes, la volaille est exclue de l’aide européenne au stockage privé. Mais le risque d’une concurrence massive est réel pour les productions locales de France et d’Outre-mer.
