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Produits d’origine animale : C’est quoi la qualité ? (paysan-breton.fr)

par Jean-Marc KROMWEL | Juin 26, 2020 | Filières

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Une étude, réalisée par l’INRAE, montre que les conditions d’élevage et les procédés de transformation ont une influence sur la qualité des aliments d’origine animale. Des changements de pratique en découleront.

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