C’est la quantité de volaille produite en 2024, soit 1 414 723 têtes abattues (poulets, coqs, pintades, dindes …). Cette filière garde la première place en termes de production locale, avant la filière bovine et porcine. En 2023, la production était de 1 897 tonnes. La production de volaille augmente donc de 1.5 %.