Données sur la filière porcine en Martinique. Baisse du cheptel en 2020, 8 958 têtes, soit -19.3% en 10 ans. Légère baisse également de la production en 2023, 1 113 tonnes, soit -9.8% en 10 ans. La viande de porc reste tout de même deuxième au classement dans la production locale avec 30% de la production totale. Elle représente 23% de la consommation de viande fraîche locale en 2023. La filière est organisée au sein de deux coopératives : COOPMAR et MADIVIAL.
