La production porcine s’est sensiblement rétractée au 3e trimestre 2020. La régie territoriale de Place d’Armes a en effet abattu 231 tonnes de porc sur la période. Soit 28 tonnes de moins qu’au second trimestre (259 tonnes) et 13 de moins qu’au cours des trois premiers mois de l’année (244 t).
Cette baisse vient essentiellement des deux coopératives. Notamment Madivial, qui est passée de 150 tonnes abattues au 2e trimestre à 123 de juillet à septembre 2020. Pour la Coopmar, la décrue est plus faible, de 84 à 80 tonnes. A l’inverse, les bouchers affichent une progression régulière : 12 tonnes puis 19 puis 23 au 3e trimestre.
Le succès des drives de Madivial durant le confinement, de mars à mai, explique partiellement le bon chiffre du 2e trimestre. Quant au résultat du 3e, comme pour la viande bovine, il a pu être impacté par la sécheresse des mois précédents et par une baisse mécanique de la demande après le confinement.
Source : SISEP – DAAF