Bœuf frais – Prix* au kg – Dernier relevé le 9 février 2024
| Pièce – Origine | Grandes surfaces | Moyennes surfaces | Discount |
| Steak – Martinique | 17,90 € | – | – |
| Steak – France | 20,50 € | 21,90 € | 21,75 € |
| Steak gîte – France | 19,95 € | 19,99 € | – |
| Bavette aloyau – France | 27,95 € | – | – |
| Bavette flanchet – France | – | 21,95 € | 22,25 € |
| Onglet – France | 32,90 € | – | – |
| Bourguignon – Martinique | 13,90 € | – | – |
| Bourguignon – France | 14,89 € | 12,99 € | 12,59 € |
| Côte – Martinique | 20,90 € | – | – |
| Côte – France | 28,95 € | 28,45 € | – |
| Plat de côte – Martinique | 11,50 € | – | – |
| Basse côte – France | 17,03 € | 16,99 € | 16,99 € |
| Entrecôte – France | 34,95 € | 28,95 € | 29,49 € |
| Faux-filet avec os – Martinique | 18,60 € | – | – |
| Faux-filet – France | 29,46 € | 31,50 € | 26,39 € |
| Filet – Martinique | 35,90 € | – | – |
| Filet – France | 46,95 € | 55,00 € | – |
| Jarret – Martinique | 11,90 € | – | – |
| Jarret – France | 12,50 € | – | – |
| Poitrine – Martinique | 11,90 € | – | – |
| Poitrine – France | 12,95 € | – | – |
| Pot-au-feu – France | 12,95 € | – | – |
| Epaule – Martinique | 14,95 € | – | – |
| Epaule avec os – France | 13,82 € | – | – |
| Paleron – France | 17,50 € | – | 17,89 € |
| Rumsteck – Martinique | 21,90 € | – | – |
| Rumsteck – France | 21,90 € | – | – |
| Rôti tranche – France | 22,50 € | – | – |
| Pavé tranche – France | 21,95 € | – | – |
Bœuf congelé – Prix* au kg – Dernier relevé le 9 février 2024
| Pièce – Origine | Grandes surfaces | Moyennes surfaces | Discount |
| Bourguignon – Import | 8,99 € (Pays-Bas) | 13,75 € (France) | – |
| Entrecôte – Import | 28,55 € (France) | – | – |
| Bavette flanchet – Import | 17,35 € (Irlande) | 17,95 € (Irlande) | – |