Le service SISEP de la DAAF vient de publier les chiffres de la production de viande locale en 2021. Pour les filières gros animaux (bovins, porcins, ovins-caprins, équins), elle approche les 1835 tonnes (1834,815). Ce chiffre est en recul de 7,53 % par rapport à celui de 2020. La baisse est significative chez les bovins (705 tonnes contre 845 en 2020). Chez les porcins et les ovins-caprins, la production est restée stable entre 2020 et 2021.
Source : DAAF – SISEP
