Les Martiniquais ont consommé un peu plus de viande de porc importée en 2021. Avec 3169 tonnes, ces importations ont augmenté de 2,88% par rapport à 2020. La progression vient essentiellement de la viande congelée (+4,56%), largement majoritaire (3088 tonnes). Les importations de porc frais, à peine plus de 80 tonnes en 2021, reculent nettement (-36,23%). Elles ne représentent que 2,52% des importations totales. La demande en porc frais reste donc très largement satisfaite par la production locale.
SISEP – DAAF. Source Douanes SICIA