Bœuf frais – Prix* au kg – Dernier relevé le 4 novembre 2023
| Pièce – Origine | Grandes surfaces | Moyennes surfaces | Discount |
| Steak – Martinique | 20,89 € | – | – |
| Steak – France | 21,90 € | 21,90 € | 20,75 € |
| Steak gîte – Martinique | 19,94 € | – | – |
| Steak gîte – France | 13,55 € | 19,99 € | – |
| Bavette aloyau – France | 27,10 € | – | – |
| Bavette flanchet – France | 18,11 € | – | 20,75 € |
| Bourguignon – Martinique | 14,50 € | – | – |
| Bourguignon – France | 14,90 € | 12,99 € | 12,59 € |
| Côte – Martinique | 23,90 € | – | – |
| Côte – France | 26,90 € | 30,99 € | – |
| Basse côte – Martinique | 13,61 € | – | – |
| Basse côte – France | 15,21 € | 20,99 € | 17,79 € |
| Entrecôte – France | 27,32 € | 32,50 € | 30,79 € |
| Faux-filet avec os – Martinique | 20,30 € | – | – |
| Faux-filet – France | – | 31,50 € | 25,49 € |
| Filet – France | 40,90 € | 55,00 € | – |
| Epaule – Martinique | 14,46 € | – | – |
| Jarret – France | 13,10 € | – | 11,45 € |
| Poitrine avec os – Martinique | 11,68 € | – | – |
| Pot-au-feu – Martinique | 15,53 € | – | – |
| Pot-au-feu – France | 9,54 € | – | – |
| Rumsteck – Martinique | 20,25 € | – | – |
| Rumsteck – France | 23,50 € | – | – |
| Rôti tranche – France | 18,16 € | – | – |
| Pavé tranche – France | 21,95 € | – | – |
Bœuf congelé – Prix* au kg – Dernier relevé le 4 novembre 2023
| Pièce – Origine | Grandes surfaces | Moyennes surfaces | Discount |
| Bourguignon – Import | 11,55 € (France) | 14,50 € (Pays-Bas) | 11,15 € (Pays-Bas) |
| Bavette aloyau – Import | 14,75 € (France) | – | 17,89 € (Roumanie) |
| Bavette flanchet – Import | 16,10 € (France) | – | 17,45 € (Allemagne) |
| Entrecôte – Import | 29,25 € (France) | 29,40 € (France) | – |