-19,5%. C’est le fort recul enregistré par la viande d’agneau, de mouton et de cabri en 2019. La conjoncture est compliquée pour les producteurs d’ovins-caprins. Le tonnage a régressé de près de 20% en une année, atteignant 34 tonnes. Tous les indicateurs sont en recul. La Société coopérative agricole ovins-caprins de la Martinique (SCACOM) affiche une chute de sa production par rapport aux exercices précédents : – 42,75%. La production totale se rétracte de 19,5%. La filière ovine martiniquaise est en pleine réflexion pour redresser la tendance en 2020.
